Gearr an Oinniún

Dec 13, 2023

Fág nóta

Gearr an oinniún
Déanann cumhráin uathúil agus luach cothaithe saibhir Oinniúin iad mar chuid riachtanach de go leor delicacies.
Trí mhodh oinniún:
1. Gearradh ciorclach: Is é seo an modh gearrtha oinniún is coitianta, atá oiriúnach le haghaidh stir-fry agus stew. Seo na céimeanna sonracha:
1) Peel an oinniún agus gearrtha amach an dá cheann chun é a choinneáil cobhsaí.
2) Gearr an oinniún i fáinní de thiús aonfhoirmeach feadh an ionaid.
3) De réir an éilimh, ansin slice an fáinne i bpíosaí níos lú. Tá na slisní oinniún gearrtha néata i gcruth agus is féidir iad a úsáid chun miasa a mhaisiú agus a chócaireacht.
2. Modh gearrtha filiméid: tá an modh gearrtha seo oiriúnach don ghá atá le síoda oinniún le haghaidh stir-fry nó rís friochta. Seo na céimeanna sonracha:
1) Craiceann an oinniún agus gearr amach an dá cheann chun é a choinneáil réidh.
2) Gearr an oinniún ina dhá leath agus gearrtha i slices tanaí.
3) Stack na bileoga le chéile agus iad a ghearradh i filiméid tanaí.
4) Craiceann an snáithe oinniún go réidh le do lámh chun a chinntiú go bhfuil gach snáithe scartha.
3. Gearradh bloc: Tá an modh gearrtha seo oiriúnach le haghaidh stew oinniún nó anraith. Seo na céimeanna sonracha:
1) Peel an oinniún agus gearrtha amach an dá cheann.
2) Gearr an oinniún ina leath ar feadh an ionaid.
3) Gearr gach leath den oinniún i bpíosaí agus coigeartaigh an méid de réir an éilimh.